I migliori Ristoranti di Merano

che dovresti visitare
Piatti tipici altoatesini come ad esempio gnocchi sostanziosi su un maso in quota e speck dal contadino? O piatti di pesce raffinati? Antipasti italiani? Pizza?
La cucina di Merano è influenzata dalla cucina altoatesina ed italiana. E si ottiene qui il meglio dei due mondi al tavolo: Nella Trattoria ai portici di Merano, presso le aziende sui pendii soleggiati di Merano, ma anche sulle malghe in montagna.

I ristoranti di Merano

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Ristorante Aqua

Merano Centro
Carlon Scuterio vive a Merano da 6 anni, l'economista con dottorato proviene da Salerno. Siccome qui ha sentito la mancanza di un vero ristorante "italiano", ha aperto lui stesso la famosa pizzeria "La Smorfia", per ispirare i suoi ospiti con la vera Pizza Napoletana, ma anche con la cucina mediterranea. Carlo e il cuoco pugliese Francesco Cacciapaglia hanno recentemente aperto l'Aqua, un ristorante specializzato in specialità di pesce. Lo chef Francesco, che si è fatto un ottimo nome nel rinomato Hotel Miramonti, si trova ora nella cucina a vista dell'Aqua, ben posizionato direttamente sulla falsa passeggiata lungo il fiume Passirio, a pochi passi dalla centrale Pizza Teatro. L'ambiente dell' Aqua si presenta molto luminoso, pulito e cordiale. Non importa se si cena al piccolo tavolo di due, uno accanto all'altro, alla grande finestra, o ai grandi tavoli, l'Aqua dispone di soli 12 tavoli con 35 sedie, divisi in 4 isole, che garantiscono un'esperienza di divertimento molto confortevole, quasi intima.

L'Aqua serve esclusivamente pesce appena pescato, che non deve provenire da allevamenti. "Il pesce deve aver combattuto ed essersi nutrito nel mare aperto", afferma Carlo, solo così il pesce è veramente "sodo" per soddisfare i requisiti di qualità dell'Aqua. Oltre alle numerose specialità di pesce, che comprendono pasta fresca, fatta in casa, erbe aromatiche fresche, ma anche chutney di propria produzione, ci sono anche 2 piatti di carne nel piccolo ma raffinato menu. In questo menu sono elencati 5 antipasti, 5 portate principali e 5 deserti al giorno.

Un pranzo di lavoro è servito anche all'ora di pranzo. Questo menu del pranzo offre la massima qualità a prezzi equi. Nel contesto del Business Lunch viene offerto un antipasto classico, appena prodotto o un "Insalatona", un piatto d'insalata con a base di pesce o carne come primo piatto principale, inoltre c'è, acqua, caffè a prezzi molto favorevoli.
Info & Prenotazione
Ristorante Aqua
Passeggiata Lungo Passirio 56, Merano
Tel. 0473 602370

Martedì – Domenica: Ore 12:00 – 14:00 / 19:00 – 22:00

www.aqua-restaurant.it
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Ristorante Schmied nel Hotel Schmied Hans

Scena sopra Merano
All'ingresso del paese di Scena, a pochi minuti d'auto da Merano, il nuovo e moderno edificio dell'Hotel Schmiedhans cattura immediatamente l'attenzione. Qui sono al lavoro tre giovani gastronomi (tutti sotto i 30 anni) della stessa famiglia - in cucina, ma anche nel servizio.

All'interno dell'Aparthotel si trova il ristorante Schmiedhans. Linee chiare e un insieme di colori pacati insieme alla facciata in vetro aperta ad ovest ti permettono di passare immediatamente in modalità piacere. Il modo migliore per iniziare la serata è un fresco aperitivo nella Wine and Cocktail Lounge dell'hotel, con vista dalla conca di Merano fino alle cime del Gruppo della Tessa.

Uno sguardo al piccolo ma raffinato menu rivela immediatamente che qui vengono utilizzati solo ingredienti freschi e di altissima qualità. Lo conferma subito Lukas Daprà, chef ambizioso e junior chef in uno, con il suo team ai fornelli. La sua filosofia: qui vengono serviti solo cibi freschi, possibilmente provenienti dai dintorni. I prodotti finiti sono tabù come i cibi prefabbricati, gli esaltatori di sapidità e gli aromi. Qui, materie prime fresche e di altissima qualità assicurano che per esempio i Tagliolini  e le Orecchiette fatti in casa per abbiano un gusto così raffinato, cpme anche la Tartare di manzo tagliata a mano provveniente da carne bovina locale. Il sommelier Thomas e Sophia faranno in modo che tutto arrivi perfettamante alla vostra tavola per completare la tua esperienza culinaria al ristorante.


Info
Il Ristorante Schmied a Scena è aperto dal lunedì al sabato dalle 18.00 alle 24:00, le specialità della cucina sono servite dalle 18.00 alle 23.00 (dopo le 21.30 solo su prenotazione). Anche il tuo amico a quattro zampe è il benvenuto a tavola!
Info & prenotazione: +39 0473 94 56 56 17 o info@schmiedhans.com

www.schmiedhans.com
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Ristorante Pizzeria Elisabethkeller

ristorante merano cantina elisabeth
Cibo tradizionale e pizza a Cermes vicino a Merano
A pochi minuti d’auto da Merano in direzione Lana si trova la Cantina Elisabethkeller nel paese di Cermes. Qui, dietro vecchi muri di pietra, ti aspetta l’Elisabethkeller. Questo si presenta moderno e arredato con gusto, decorato con amore e tanta cura con i suoi padroni gentilissimi Markus alias Mäx e la sua moglie Maria e il loro team . Nella Cantina Elisabethkeller si possono trovare quasi solo clienti abituali. Che la dice lunga. Per il fine settimana, la sera e la domenica a mezzogiorno è meglio  prenotare in anticipo, altrimenti si rischia di non trovare un posto. Il menu attraente ti delizierá con una cucina da cantina finemente interpretata. Inoltre, a tavola viene preparata una tartara di manzo, una fonduta di carne a scelta in zuppa o in olio e una ricca selezione di pizze croccanti. Perché nell’Elisabethkeller lavora un rinomato pizzaiolo al lavoro a fianco del team di cucina. La carta dei vini ha in serbo alcune sorprese: cantine e tenute locali con buoni vini che altrimenti non si conoscono, ad un prezzo davvero equo. Di fronte alla Cantina Elisabethkeller si trova un ampio parcheggio (gratuito).
Info
Aperto da metà novembre a metà marzo, da mercoledì a sabato tutti i giorni dalle 16:00, domenica dalle 11:00.
Telefono: 0473 564305

www.elisabethkeller.it
4

Ristorante Lalessandra

Via Caserne/ Merano
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Il Ristorante Lalessandra, gestito dal famoso Oste Nilo é specializzato in cucina mediterranea, prevalentemente pesce e pasta fatta in casa.
Ti troverai benissimo in questo locale Cult, non solo per la ottima cucina, ma anche per la cordialità di Nilo ed il suo Staff.

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5

Ristorante Kallmuenz

Piazza della Rena/ Merano
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Il  Kallmünz ti attende all’ interno delle vecchie mura dell’ omonimo castello. Il ristorante all’ interno é situato in una vecchia sala, completata da un giardino al suo esterno e un bar, aggiunto da poco per gustare aperitivi in un ambiente unico, da star bene!

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6

Maso Unterweiher

Freiberg/ Merano
Alta cucina contadina, un bel terrazzo ei una splendida posizione sopra Merano. I contadini del Maso Unterweiher, Christian e Hlde tengono aperti il loro ristorante nei fine settimana di Gennaio e Febbraio e tutti i giorni da Marzo a Maggio ed in Settembre, Ottobre e Novembre.

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7

Osteria contadina Rauthof

Via Castelgatto/ Merano
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Il maso Rauthof è un piccolo regno in mezzo ai vigneti, poco vicino Castel Gatto, sui pendii sopra Merano. In cucina lavorano tre generazioni di donne, quali portono sul piatto sopratutto prodotti del proprio maso, combinati con canederli ed altre tipicità della zona.

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8

Ristorante Signorvino

Portici/Merano
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Non ci sono scuse, il Signorvino di Merano devi averlo visto!  Sotto i portici di Merano vini freschi , gustosi antipasti e piatti leggeri vengono serviti all’ interni di vecchie mura. Un piccolo giardino esterno dispone di tavoli sotto il cielo aperto.  Una vasta selezione di vini italiani, ordinati per regione con  possono essere ordinate al tavolo a prezzi equi, se non riesci a finire la bottiglia, puoi portarla tranquillamente a casa.

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